Vridett(o)

Galleria

Il vridetto nella mia famiglia è il piatto pasquale, non c’è Pasqua senza vridetto o vridetto senza Pasqua.  Questo vrdett (pronunciato quasi senza vocali) Inizia a prendere forma, mai in cucina, ma qualche giorno prima nei campi, dove il mio babbo e prima ancora i miei nonni, si recavano a cercare queste verdure selvatiche che crescono spontaneamente un po’ ovunque … Continua a leggere