Ricetta | Datteri ripieni al mascarpone con noci e cannella

Da qualche giorno abbiamo iniziato a stilare il menù delle feste natalizie e siamo ancora alla ricerca di alcune ricette da preparare, infatti come ogni anno ci saranno portate tradizionali oltre che delle novità. Una delle novità che porteremo in tavola a Natale quest’anno è il dolce di oggi, veloce e gustoso, infatti ci piace l’idea di poter rievocare i ricordi d’infanzia a chi, tanti anni fa, coi datteri ci mangiava il pane ricavandone un pasto.

Datteri ripieni di mascarpone con noci e cannella

Datteri ripieni di mascarpone con noci e cannella

DATTERI RIPIENI DI MASCARPONE CON NOCI E CANNELLA

Ingredienti: 16 datteri, 125 g di mascarpone, 2 cucchiai di zucchero a velo, 1 pizzico di cannella, 16 gherigli di noce.

Preparazione: praticare un’incisione lungo un lato di ogni dattero ed estrarre il seme. Nel frattempo frullare il mascarpone con lo zucchero ed aggiungere la cannella, amalgamare bene il tutto. Trasferire la crema di formaggio nella sac-a-poche e farcire i datteri. Completare decorandoli con mezzo gheriglio di noce. Conservare in frigo fino al momento di servirli.

Datteri ripieni di mascarpone con noci e cannellaE adesso che la novità dolce è stata decisa, non ci resta che cercare e decidere le ricette nuove che mancano!

E voi cosa prepararete di buono e di nuovo quest’anno?