Il nostro primo contest: “Le ricette passano… da un blog all’altro!”

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Ciao a tutti! Anche l’Officina del cibo ha deciso di entrare nel grandissimo mondo dei contest, ed è con molto piacere che dà il via al suo primo contest. Realizzato in collaborazione con una giovane realtà pugliese, DFOOD,  specializzata nella vendita on line di prodotti di eccellenza del proprio territorio, provenienti da presidi slow food. Il tutto a portata di … Continua a leggere

Vridett(o)

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Il vridetto nella mia famiglia è il piatto pasquale, non c’è Pasqua senza vridetto o vridetto senza Pasqua.  Questo vrdett (pronunciato quasi senza vocali) Inizia a prendere forma, mai in cucina, ma qualche giorno prima nei campi, dove il mio babbo e prima ancora i miei nonni, si recavano a cercare queste verdure selvatiche che crescono spontaneamente un po’ ovunque … Continua a leggere