Grano saraceno con porri e pancetta

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Questa è una ricetta che faccio spesso, cambiando ogni volta qualche elemento per non annoiare i miei commensali. Il grano saraceno è un alimento privo di glutine, infatti ad essere sincera l’ho preparata proprio quando Stephen, un amico celiaco, si è fermato a pranzo da noi e non volevo riproporre il solito riso. E’ piaciuto moltissimo! Ingredienti per 4 persone … Continua a leggere